2011年8月にイタリア料理トトはオープンしました
東京やイタリアで修行した私たちの新しいステージです
こうして何年も過ぎると 私たちも このお店のスタイルもだいぶ変わったなぁと実感します

東京で働いていた時には当たり前だったこと
いま思えば その時はそのやり方しか知らなかったけど
地域の生産者さんや たくさんのお客さんに支えてもらって
日々を楽しみながら 肩の力を抜きながら 心豊かに働けています

田舎の良さを存分に満喫する毎日

毎週近くの農家さんが届けてくれる 季節ごとの無農薬栽培お野菜や 平飼い(狭いケージに入っていない)鶏の有精卵 虫達と格闘しながらなるべく自然に育てた果実や茶葉など

周りを見渡せば 大切なことを共感できる仲間がそれぞれにいて
そんなみんなの力をお借りしながら 今のトトは成り立っています

ここだから出来るもの
ここだから味わえるもの
地域の循環のひとつになれること

その価値と 感謝の気持ちをたくさんの方にお届けできますように

2024年
また 新しいステージを展開します

クラウドファンディング開催中

ご協力をお願いいたします

栃木の良さを伝える地元食材や県産の工芸品を使用したレストラン開店

ピッツア

栃木県産小麦と北海道産小麦をブレンドした低温発酵のピザ生地に、イタリアのフレッシュチーズと真っ赤なトマトソース。

1枚づつ手で伸ばし、400℃を超える薪窯で約2分

じんわりとしたおいしさの余韻で、食べ飽きない落ち着いた味わいです。

ジェラート

素材と鮮度にこだわった、やさしい味わいの“クラフトジェラート”

季節の果実や、身のまわりの素材を大切に、そしてなるべくシンプルに。
香料や着色料などを使わず、その時その年の自然なままを楽しんで。

オンラインショップ

パーティセットとジェラートはオンラインショップでもお求めいただけます。

営業時間

店内飲食  11:00 - 16:00
お持ち帰り 11:30 - 18:00
 定休日  日・月

お店の場所

324-0512 栃木県那須郡那珂川町谷田365

連絡先

0287-83-8555
火曜日~ 土曜日, 11:00-18:00

お問い合わせ

お持ち帰り、席のご予約は専用フォームからお願いします。 こちらからはご予約できません。